全球快看点丨大米面是面粉吗？吃面养人还是吃米养人？

大米面是面粉吗

大米面，特指由大米研磨而成的面粉，又称米粉。

大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。

吃面养人还是吃米养人

“米和面是我们中国人的主食，米和面都是养人的。一方水土养一方人。米饭还是面食，这要看你从小到现在主要是以米饭还是面食为主食。南方米白方面中国人的主食选择包括南米白面和东鱼西羊。南方人从小就以白米为主食。他们必须说大米是养人的，而白方人从小到大主要吃面食。从养生的角度来看，养人是一种符合自然、适合自己的健康生活方式。米饭适合你，所以米饭养人，面食适合你，所以面食养人。”

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